Noticias del día
| 16/09/2026 | Campo en accion |
| Con irradiación gamma, reducen la presencia de Escherichia coli |
| Un equipo de investigadores estudió el efecto de la irradiación gamma en la inactivación de Escherichia coli, productor de toxina Shiga (STEC) en carne vacuna picada, sin afectar su aceptación a nivel sensorial. |