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Las cotizaciones del trigo disponible Rosario en pesos vienen creciendo de manera notable en las últimas semanas y ese “espejismo” es un imán para algunos chacareros necesitados de efectivo.

Con un “dólar exportador” –integrado en partes iguales por el tipo de cambio oficial y el “contado con liquidación”– en torno a los 635 $/u$s, el precio promedio del trigo disponible Rosario Norte abonado este martes (138.600 $/tonelada) equivale a 218 u$s/tonelada.

Sin embargo, esos pesos en la actualidad, al ser transformados en dólares reales en el mercado bursátil argentino (“dólar MEP”), equivalen a menos de 150 u$s/tonelada.

Aquellos que pueden esperar –Milei asume este domingo 10 de diciembre y comienza su gestión el lunes–, obviamente están sentados arriba del trigo a la espera del sinceramiento del tipo de cambio.

Al fin una buena noticia: Sorprenden los rindes de trigo en muchos sectores del norte de la zona pampeana

El último dato oficial disponible, correspondiente al pasado 29 de noviembre, indica que los productores vendieron apenas 2,69 millones de toneladas de trigo 2023/24, de los cuales más de un millón tenían “precio abierto” en el marco de operaciones “a fijar”.

El contrato futuro de dólar del mercado Matba Rofex correspondiente al presente mes de diciembre cerró este martes en un valor de 739 $/u$s, al tiempo que la posición Enero 2024 terminó en 840 $/u$s. Números, por cierto, muchos más atractivos que el actual tipo de cambio oficial de 360,5 $/U$s.

Vale tener en cuenta que, si bien los embarques de trigo ruso y argentino lograron enfriar un poco la situación, el mercado brasileño de trigo está en “llamas” al lograr una cosecha inferior a la esperada que además cuenta con problemas de calidad.

El valor de referencia en el mercado disponible del estado brasileño de Rio Grande do Sul se ubica en casi 250 u$s/tonelada, mientras que en el estado de Parana es del orden de 265 u$s/tonelada, según datos del Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).